Il progetto Blockfoodchain è una soluzione che applica la tecnologia blockchain in campo agroalimentare, al fine di ottenere informazioni dettagliate relative a tutta la filiera. Blockfoodchain si pone l'obiettivo di registrare il maggior numero di dati relativi al prodotto, che possano essere utili a garantirne la qualità durante ogni singolo step della supply chain, con particolare attenzione alla freschezza dell'alimento. Oltre ai dati sulla provenienza e sugli spostamenti dei prodotti, nella blockchain vengono quindi salvati anche i dati relativi alla freschezza degli alimenti, raccolti ad ogni passaggio della catena di approvvigionamento grazie al naso elettronico Mastersense, un dispositivo in grado di determinare il livello di freschezza di alcuni alimenti come carne e pesce.
Blockfoodchain mira a favorire la tracciabilità dei prodotti alimentari, in un'ottica di trasparenza attraverso e tra le aziende coinvolte nel mercato agroalimentare. L'obiettivo è la condivisione di informazioni complete, verificate, e accessibili da tutti i soggetti coinvolti con estrema facilità.

CUP B17H2200172007
Costi previsti dal progetto = € 551.272,00
Contributo concesso = € 366.448,00

Progetto cofinanziato dall'Unione Europea – Programmazione 2014-2020
Por Campania Fesr 2014-2020, Asse Prioritario 3 “Competitività del sistema produttivo”, Obiettivo specifico 3.1 “Rilancio della propensione agli investimenti del sistema produttivo”, Azione 3.1.1. “Aiuti per gli investimenti in macchinari, impianti e beni tangibili e accompagnamento dei processi di riorganizzazione e ristrutturazione aziendale”

>>Blockfoodchain VIDEO<<